Who doesn't love chocolat?
Chocola is altijd een goed idee, en ik geloof oprecht dat je er gelukkig van kunt worden!
Onderstaand recept wil ik daarom ook graag met jullie delen, en staat garant voor de perfecte brownie, krokant aan de bovenkant en heerlijk zacht aan de binnenkant!
Wat hebben je nodig?
* 225 gr roomboter
* 225 gr pure chocolade (grof gehakt)
* 350 gr suiker
* 150 gr zelfrijzend bakmeel
* brownievorm
* bakpapier
1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Smelt in een pan de boter met de chocolade, als deze gesmolten is laat je de chocolade afkoelen tot kamertemperatuur.
3. Klop met een mixer de eieren met de suiker tot je een romig beslag krijgt, en schenk dit bij de gesmolten chocoladeboter.
4. Zeef het bakmeel boven de chocoladeboter en spatel het er voorzichtig doorheen, schenk het beslag in een vorm en bak de brownie 35 minuten.
Laat de brownie daarna even afkoelen, en je kunt genieten!
Wees creatief je kan er nog van alles doorheen doen, denk aan een vanille icing bovenop de brownie, jam, of eventueel pecan of cashewnoten.
Wat ook erg leuk is, is om iemand een zakje brownie cadeau te doen, zorg dat de brownie goed is afgekoeld, verzamel er een paar, bind deze samen met een leuk touwtje of strik of stop ze in een leuke zak (www.paqhuis.nl) heeft bijv onwijs leuke zakjes!
Oke, het is een klein caloriebommetje maar absoluut de moeite waard!